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餐厅是否安全?进门一看笑脸就知
时间:2019-2-27  来源:海西晨报  

  晨报讯(记者彭怡郡通讯员张薇)想知道你吃的餐厅安不安全,看看餐厅公示栏上的笑脸就知道了。昨日,梧村市场监督管理所对万象城内的餐饮经营户开展动态等级评定工作。评定出的等级将张贴在餐厅公示栏里,食客一进门即可知道。

  执法人员检查的第一家,是网红饮料店“喜茶”。执法人员对进货台账、后厨环境卫生、食品添加剂等方面进行了检查。执法人员表示,这家饮料店存在一些小问题,如刀具没有放好、地板湿滑等。最终,量化等级评定为良好。

  第二家接受检查的餐厅是“绅海汇”。现场,餐厅后厨干净卫生,执法人员给出了优秀的等级评定。

  执法人员表示,早在万象城开业前,他们就提前指导,规范相关食品安全法规。片区网格员深入店内指导,规范餐厅的后厨环境和操作流程。

  根据规定,餐厅开业3个月后,需进行动态等级评定。梧村市场监督管理所将在近期对万象城的73家餐饮经营户进行评定。等级优秀为绿色笑脸,良好是黄色笑脸,一般是红色笑脸。同时,梧村市场监督管理所还会每月开展一次食品安全专业培训,指导经营户提升餐厅的食品安全等级。


作者:记者彭怡郡通讯员张薇
编辑:青莲
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